現(xiàn)在食堂、飯店、酒店、蔬菜加工配送中心均已在用多功能切菜機，省時省力省人工，深受廚房員工們的喜愛，當(dāng)你還在慢悠悠的切蔥花、芹菜時，切菜機馬上就能搞定，無不受客戶大贊，切菜機效率就是高！

一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段、碎等。刀盤可簡易地進行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制。內(nèi)部防水設(shè)計高壓清洗不滲入，輸送帶方便拆卸清洗，以維持更衛(wèi)生的切菜環(huán)境。

往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

形狀：切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調(diào)。 將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。 適用于超市、凈菜配送、農(nóng)貿(mào)市場等超市農(nóng)產(chǎn)企業(yè)；酒樓、中餐連鎖、放心早餐等中餐企業(yè)；監(jiān)獄，學(xué)校、部隊、企業(yè)食堂、中央廚房及膳食托管等團餐企業(yè)使用。

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