砍排機(jī)，可以加工火腿，牛排，雞鴨等切片使用，鮮肉，臘肉，凍肉，骨類切片切塊使用，可視化觸摸屏操作，厚薄可調(diào)，份數(shù)可調(diào)，片數(shù)可調(diào)。

雖然砍排機(jī)使用簡單方便，但在操作時也不可大意，以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)還需牢記： 　　

一，操作人員在進(jìn)行切割時需要戴好防護(hù)手套，推肉時需使用推肉桿，不可直接用手推肉，也不可用手直接觸碰鋸條，以免發(fā)生事故。 　

二，砍排機(jī)運(yùn)行時若碰到卡料或其他異常情況時，需立即斷電檢修，不可在通電情況下檢修機(jī)器。 　　

三，砍排機(jī)不能進(jìn)行生熟肉混切，以免造成微生物污染。 　　

四，清洗設(shè)備時禁止直接用水沖洗。直接用水沖刷可能會使水滲透到設(shè)備內(nèi)部的電路中，造成設(shè)備短路。